I dati mondiali ed Italiani relativi alla diffusione di
sovrappeso, obesità adulta ed infantile, disturbi del comportamento alimentare e
patologie correlate al peso corporeo sono oggi davvero allarmanti.
Nonostante il Ministero della Salute abbia dichiarato che lo
strumento ‘dieta’ sia di per sé non solo inefficace, ma anche dannoso e
controproducente, sia gli specialisti che la popolazione continuano ad
utilizzarlo indiscriminatamente, senza tenere conto delle conseguenze biologiche
e psicologiche negative a lungo termine che esso comporta. I mass media e
l’industrializzazione del cibo concorrono ad alimentare questa situazione attraverso
la diffusione continua di messaggi fuorvianti e ingannevoli e la vendita di
prodotti alimentari dannosi come salutari.
L’obiettivo degli specialisti della salute oggi non è più la
riduzione del peso corporeo ad ogni costo, ma una sua gestione a lungo termine,
in autonomia, consapevolezza e salute all’interno della propria quotidianità. Questo
è possibile solo attraverso un intervento volto al cambiamento delle abitudini
e dello stile di vita degli individui, dei bambini, delle famiglie.
In questo contesto si inserisce lo Psicologo specialista in comportamento
alimentare e nella gestione del peso corporeo, una figura in grado di favorire
e consolidare il cambiamento di abitudini e stili di vita, fino ad una gestione
autonoma, consapevole e soddisfacente della propria salute e del proprio peso corporeo.
